お題「こだわりレシピ」 こだわりのレシピで、世界一 僕がこれまでの人生で食べた中、1番旨いと思う渾身の一皿。 1人の大尊敬する料理人の一皿。 ちょと、ご紹介させてください。 えーと。 皆さま、ご存知でしょうか？ 今、名古屋で、世界一の美味しい料理が…